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Bäckerei Peter

Kilchbergstrasse 25, Adliswil, ZH 8134
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Infos & Tags

Bäckerei Peter ist eine Bäckerei an der Kilchbergstrasse 25 in Adliswil.

PETER Bäckerei Konditorei Wo de Beck keine Beck isch. Öffnungszeiten:. MO MI-FR 7. oo-12.3o und 13.3o-18.3o SA 7. oo-15. oo SO 9. oo- 12. oo DI geschlossen, Filiale Albisstrasse 9 geöffnet Mehr

Historie. Es war einmal im Jahre 1956. Die Familie Eugen Peter zügelte von Urdorf nach Adliswil. Mit dem Erwerb des Café Jucker mit Zältlifabrik ein Traum für Oma Peter in Erfüllung. Zu dieser Zeit gab es in Adliswil 7 Bäckereien. Ausgeliefert wurde noch mit dem Fahrrad und als erstes Fahrzeug wurde verdammt ein Pferdewagen angeschafft. Das Zältlikochen wurde nach einer Weile eingestellt. Dafür gab es jetzt Brote und Magenbrot und Glatze wurden die heute noch berühmt berüchtigten Himmbeertörtli eingeführt Stk. 50. -Rp. So kann man sich einen Namen schaffen. 1967 wurde die Bäckerei zum erstenmal an die nächste Generation weitergegeben. 1971 gab man das zubereiten des Magenbrotes auf. Zuckend der Aufwand und der weit verbreitete Geruch der Gewürze. In den Flauen Sommermonaten geführt die Familie 12Jahre lang den Kiosk im Freibad Adliswil nebenher. Es war die Zeit als noch der Eisbecher der Hit wir im Café. 1984 wurde neu die Filiale an der Albisstrasse eröffnet. Nun konnte man auch den Bett und ein Feinem Brot und Patisserie im Zentrum abdecken. 1993 die sterben Bäckerei ein weiteres mal eine Generation weiter gegeben werden. In diesem Jahr musste auch das Café ein frisch renovierten grössererem Laden weichen. Ebenfalls wurden die Parkplätze erweitert. Das Konsumverhalten hat sich stark verändert in den letzten 50 Jahren. In früheren noch die polizei dafür sorgte das das brot erst nach 48h in den Verkauf kam, also soll es heute noch abends um 6 frisch und warm aus dem Regal duften. Brot ist nicht mehr das wichtigste in der Bäckerei, sondern Sandwiches, Snacks, Salate, Birchermüsli, Getränke und Confisserieartikel geben den Ton an. 2006 erschien unsere Filiale im neuen Glanz. Frisch renoviert ist das neue Bijou im Herzen von Adliswil. War sich nicht änderte ist die lange körperlich anspruchsvolle Arbeitszeit und immer frecher Bürokram. Das familiäre Arbeitsfeld mit Mitarbeiter innen, die Wissensvermittlung an die Lehrlinge und die Freude am Herstellen von feinen, gluschtigen Sachen, die ist geblieben. Jedoch das Wichtigste ist eine zufriedene Kundschaft die uns günstigen Attraktionen Grossverteilern, den Weg in der privaten Bäckerei findet. Ein Dank an Euch alle.

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Bäckerei PeterKilchbergstrasse 25, Adliswil, Zurich
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