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Emmentaler Schaukäserei AG & Gasthof Emmentaler

Schaukäsereistrasse 6, Affoltern im Emmental, BE 3416
Closed. Open at 09:00
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Infos & Tags

Emmentaler Schaukäserei AG & Gasthof Emmentaler ist ein Restaurant an der Schaukäsereistrasse 6 in Affoltern im Emmental.

Am 21. Juni 1985 fand im Restaurant Löwen in Affoltern die Gründerversammlung der Emmentaler Schaukäserei AG statt. Heute erfüllt die Schaukäserei mehrere Aufgaben. Sie gibt Einblick in die Herstellung von Emmentalerkäse, sowohl in die moderne als auch in die traditionelle Art. Sie fördert den Absatz von Emmentalerkäse, schlägt Brücken zwischen Stadt & Land & trägt mit den vielen Besuchern den Namen des Emmentals in alle Welt. Auf dem Gelände der Emmentaler Schaukäserei stehen vier Käsereigebäude aus verschiedenen Zeitepochen. Der Küherstock (1741) , die Chäshütte (1900) , die alte Dorfkäserei (1954) & die Schaukäserei (1989). In der Schaukäserei erfolgt die Milchverarbeitung in modernen Produktionsanlagen. Im Küherstock wird Stöcklikäse handwerklich nach alten Methoden hergestellt. In der Chäshütte & in der Dorfkäserei sehen Sie noch die alten Käserei-Einrichtungen. Milch wird dort keine mehr verarbeitet. Dafür bieten ein Handwerksladen & der Mätteli-Beck traditionelle & moderne Produkte an.  Die abwechslungsreiche Landschaft des Emmentals mit ihren Högern, Chrächen & Eggen übt eine besondere Faszination aus. Ein Besuch der Emmentaler Schaukäserei mit den Erlebniswelten & der reichhaltigen Gastronomie bietet sich als Ausflugs- oder Ferienziel geradezu an.  Restaurant: 80 Plätze Saal: 80 Plätze Terrasse: 200 Plätze



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  • Reservierung empfohlen
  • Gartenterrasse
  • Barrierefreie Lokalität
  • Spielplatz

Restaurants & Imbisse

RestaurantTake Away

Angebot & Mahlzeit

Mittagessen à la carteAbendessen à la carte

Besonderheiten

Reservierung empfohlen

Geeignet für

Familie mit KindernGruppen & Vereine

Bars, Pubs & Cafés

BarSzenen-Bar

Länderspezifische Küche

Schweizer Küche

Spezialitäten

Regionale Spezialitäten

Infrastruktur

GartenterrasseBarrierefreie LokalitätSpielplatz

Dienstleistungen

Tischservice Aussenbereich

Preisklasse

Mittelpreisige Lokalität
Lage
Emmentaler Schaukäserei AG & Gasthof EmmentalerSchaukäsereistrasse 6, Affoltern im Emmental, Bern
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09:00 - 18:30
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09:00 - 18:30
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