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Di Rosa Reginaldo

Contrada Maggiore 6, Ascona, TI 6612
Closed. Open at 12:00
$   ·   km entfernt
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Infos & Tags

Di Rosa Reginaldo ist ein Restaurant an der Contrada Maggiore 6 in Ascona mit einem rustikalem Ambiente.

In einer rustikalen und eleganten Atmosphäre im Herzen Asconas, Luisa Marucci und das Carrà Team freuen sich, Sie mit Mediteranen und Regionalen Spezialitäten zu verwöhnen.

LAUBENATMOSPHÄRE in der Altstadt Der Duft von frischem Brot erfüllt die Luft im lauschigen Innenhof des schmucken Ristorante della Carrà. Wein umrankt die historischen Wände und die dunkelbraunen Balken, die der Atmosphäre etwas Uriges verleihen – wie in einer romantischen Laube. Die Steinbänke und hübsch eingedeckten Tische machen Lust. Lust auf die feinen Gaumenschmeichler von Alfredo Cormano. Der verträumte tessinische Innenhof – im Herzen der Altstadt von Ascona – ist neben dem exzellenten Service und der bekannt guten Küche einer der Della-Carrà-Trümpfe, die das feine Gourmetrestaurant zum kulinarischen Anziehungspunkt machen.

Die mediterranen Küchenkreationen von Alfredo Cormano glänzen mit Finesse und bester Qualität. Der Inhaber und Chef de cuisine legte schon immer grössten Wert auf die Qualität seiner Zutaten. Dies gilt nicht nur für den qualitätsbewussten Einkauf der Produkte, sondern insbesondere für ihre Zubereitung. Die Teller des Patrons glänzen durch ein sehr individuelles und gekonntes Zusammenspiel der Zutaten, das stets den Eigengeschmack der Produkte unterstützt. Halbfertiges sucht man vergebens, denn was im Ristorante della Carrà auf die Teller kommt, ist garantiert selbstgemacht. Nicht nur das Brot, sondern auch die Pasta, die fantasievollen Sorbets. Ja hier wird sogar noch selbst geräuchert. Wichtiges Hilfsmittel für die Zubereitung von Fisch und Fleisch ist der historische Holzofen, der unter Alfredo Cormano zu neuen Ehren kommt. Über dem offenen Feuer werden die Fleisch- und Fischfilets exakt auf den Punkt gegart und Zicklein, Lamm oder Grossfische werden im Ganzen zubereitet. Das zweimal in der Woche wechselnde Menü lässt keine Langeweile aufkommen und zeigt eindrucksvoll die Kombinationsgabe des Gastgebers. Das Weinangebot mit über fünfhundert Kreszenzen aus dem Tessin und Italien macht es leicht, für die erlesenen Genüsse einen korrespondierenden Begleiter zu finden.

Luisa & das Team des Restaurants della Carrà freuen sich über Ihren Besuch & werden Sie mit ihren regionalen & mediterranen Spezialitäten in einem eleganten & typischen Ambiente verwöhnen. Seit Jahren ist das Restaurant seiner Qualität treu geblieben.



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  • Terrasse
  • Gartenterrasse

Restaurants & Imbisse

Restaurant

Länderspezifische Küche

Internationale KücheSchweizer KücheMediterrane Küche

Ernährungsform

Traditionelle ZubereitungGlutenfreie KücheHausgemachtConvieniencefreie KücheGesunde KücheLow Fat KücheLaktosefreie Küche

Ambiente

Ländliches AmbienteRomantisches AmbienteRustikales AmbienteFamilienfreundliches Ambiente

Weitere Lokalitäten

Gartenwirtschaft

Infrastruktur

TerrasseGartenterrasse

Dienstleistungen

WiFi kostenlosTischservice Aussenbereich

Spezialitäten

Bio-ProduktePasta & Teigwaren

Zahlungsmöglichkeiten

Kreditkarte American ExpressBarzahlung

Parkplatzmöglichkeiten

Parkplätze vor Ort

Auszeichnungen

Gault & Millau (13)Guide Bleu (6)Guide MICHELIN (2)

Preisklasse

Preiswerte Lokalität
Lage
Di Rosa ReginaldoContrada Maggiore 6, Ascona, Ticino
map
Closed. Open at 12:00
Monday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Tuesday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Wednesday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Thursday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Friday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Saturday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sunday

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