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Hôtel de L'Etoile

Rue du Centre 21, Charmey (Gruyère), FR 1637
Closed. Open at 07:00
$$   ·   km entfernt
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Infos & Tags

Hôtel de L'Etoile ist ein Restaurant an der Rue du Centre 21 in Charmey (Gruyère) mit einem romantischem Ambiente.

Hotel-Restaurant à Charmey (Gruyère)

Feine französische Küche, in neu renoviertem Restaurant Nova. Moderne Sandtöne, kombiniert mit viel Altholz.

Charmant hôtel situé au centre du village de Charmey, dans une magnifique bâtisse du 17ème siècle. Restauré en 2000, cet établissement offre tout le confort dans un cadre rustique, typique de la Gruyère.
Charmante et dans un cadre entièrement boisé, chaque chambre est équipée de WC/douche, TV, mini-bar et safe.
Restaurant: Cuisine du marché
Brasserie: Cuisine du terroir et mets de saison
Salles de banquets pour sociétés ou groupes

Landestypische Gerichte & saisonale Produkte



Im Bistro: landestypische Gerichte & saisonale ProdukteEntdecken Sie die Spezialitäten des Greyerzerlandes im Bistro des Hôtel de l Étoile. Im Herzen des Kantons Freiburg, in Charmey, empfangen wir Sie in einer authentischen Atmosphäre mit einem kulinarischen Angebot, das für ein Zusammensein mit der oder Fre&en einlädt. Der Gruyère AOP ist ein ständiger Beg all unserer Gerichte. Seinen feinen & charakteristischen Geschmack finden Sie in den verschiedenen landestypischen Gerichten, wie der Chalet-Suppe, den Älplermagronen mit Greyerzer Doppelrahm, der Quiche mit Freiburger Vacherinkäse, der Käseschnitte usw. Kommen Sie nach einem langen Ski- oder Wandertag um ein Fondue zusammen: Moitié-Moitié mit Gruyère- & Freiburger Vacherinkäse oder nur mit Vacherinkäse. Das Fondue wird in einem typischen Caquelon zubereitet & in geselliger R&e mit Brot gegessen. Feinschmecker werden begeistert sein. Auf Liebhaber von Fleischgerichten wartet unser Burg&er Fondue. Um dem Ganzen eine süsse Note hinzuzufügen, haben wir ebenfalls Greyerzer Meringue mit Doppelrahm & eine Eisspezialität mit Milch von unseren Alpwiesen im Angebot. Eine Köstlichkeit, die Sie mit den Aromen der Berge verzaubern wird. Es werden ebenfalls klassischere Gerichte angeboten. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Hôtel de L Etoile bittet Sie in seinem Feinschmeckerrestaurant Nova in Charmey zu Tisch. Im Herzen des Dorfes erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis in einer gemütlichen AtmosphäreNachdem er lange Zeit in verschiedenen Pariser Sterne-Restaurants gearbeitet hat, ist Küchenchef Julian Knipper nun in unserer Küche tätig. Gemeinsam mit seinem Team bereitet er saisonale & marktfrische Gerichte zu. Die Wertschätzung & Hervorhebung der Produkte sind Mittelpunkt seines gastronomischen Angebots. Exakte Garzeiten, eine fein abgeschmeckte Würze & ein kulinarischer Ideenreichtum sind die Gr&lage seiner Kreationen. Die Karte des Bistros überzeugt mit regionalen Produkten & Gerichten wie dem Greyerzer Doppelrahm, den Rösti, den Käsesorten usw. All dies wird den Aromen ferner Länder kombiniert. Denn auch Asien & der Mittelmeerraum haben in Form von überraschenden & köstlichen Zubereitungen ihren Platz im Restaurant. Die Weinkarte hat einige der besten Schweizer Weine zu bieten. Auch an grossen französischen Weinen mangelt es nicht. Unser Bedienungspersonal berät Sie gerne zu passenden Kombinationen von Wein & Speisen. Die Speisekarte & die Menüs richten sich nach dem saisonalen Angebot. Aus diesem Gr& wechseln unsere Gerichte regelmässig entsprechend des Marktangebots & der Jahresezeiten. So können Sie jederzeit sicher sein, absolut frische & köstlich schmeckende Produkte serviert zu bekommen.




Notre hôtel 3 étoiles composé de sa Brasserie und Sohn Restaurant Gastronomie Nova, au cœur du Kanton de Freiburg, avec les Préalpes pour Panorama, vous reçoit dans un cadre gesellig, où la tradition und l'accueil règnent en maîtres.

L'Hôtel de l'Étoile occupe un bâtiment restauré du XVIIe siècle. Les chambres sont décorées avec un mobilier en bois und le Restaurant und la brasserie Vorschlag de plats régionaux et de saison.

  • Reservierung empfohlen
  • Sitzplätze
  • Barrierefreie Lokalität
  • Behindertengerechte Toiletten
  • Gartenterrasse
  • Seminarraum

Hotels

HotelHotel 3-Stern

Restaurants & Imbisse

RestaurantTake Away

Parkplatzmöglichkeiten

Parkplätze vor Ort

Länderspezifische Küche

Französische KücheSchweizer Küche

Angebot & Mahlzeit

Mittagessen à la carteAbendessen à la carteKindermenüs

Besonderheiten

Reservierung empfohlen

Infrastruktur

SitzplätzeBarrierefreie LokalitätBehindertengerechte ToilettenGartenterrasseSeminarraum

Dienstleistungen

TischserviceWiFi kostenlosTischservice AussenbereichKindermalsets

Ausstattung

FernseherHochstühleMinibar

Spezialitäten

Alkoholische GetränkeGrosse WeinauswahlBierFisch & SeafoodGlacé & SorbetDesserts & SüssspeisenKäseSpargelnWildgerichteRegionale Spezialitäten

Zahlungsmöglichkeiten

Kreditkarte American ExpressKreditkarte MastercardKreditkarte VisaKreditkarte Diners ClubEC Karten MaestroBarzahlungKreditkartePostcardReka-Scheck

Geeignet für

Geschäftliche TermineEvents & FeierlichkeitenFamilie mit KindernBankette

Ernährungsform

Regionale KücheMarktkücheVegetarische Küche

Ambiente

Romantisches AmbienteFamilienfreundliches Ambiente

Weitere Lokalitäten

BistroBrauhaus

Freizeitmöglichkeiten

GolfplatzSchwimmenLanglaufloipeMinigolfRadwegeTenniscenterWandernWintersportmöglichkeiten

Auszeichnungen

Gault & Millau (13)

Preisklasse

Mittelpreisige Lokalität
Lage
Hôtel de L'EtoileRue du Centre 21, Charmey (Gruyère), Fribourg
map
Closed. Open at 07:00
Monday
Tuesday
07:00 - 23:45
Wednesday
07:00 - 23:45
Thursday
07:00 - 23:45
Friday
07:00 - 23:45
Saturday
07:00 - 23:45
Sunday
07:00 - 23:45

Fotos