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Big Green Egg / Shop

Felsenaustrasse 5, Chur, GR 7000
  ·   km entfernt
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Infos & Tags

Big Green Egg / Shop ist eine Bar an der Felsenaustrasse 5 in Chur.

Der Original Holzkohle Keramikgrill heisst Big Green Egg. Das Big Green Egg gibt es nämlich seit 40 Jahren und bietet 7 Modelle an. Doch worin liegt der Unterschied zu den herkömmlichen Grills?? Die Antwort liegt in der Raumfahrt. Der Gründer von Big Green Egg, der Amerikaner Ed Fischer, nutzte die im Space Shuttle gemachten Erfahrungen mit der dabei entwickelten Hightech-Keramik. Die Keramik absorbiert Hitze und gibt die gewünschte Kochtemperatur konstant und harmonisch wieder ab. Somit, dank Römertopf Prinzip, bleibt das Gargut zart und saftig und trocknet nicht aus. Das Big Green Egg kann das ganze Jahr über benutzt werden. Die unempfindliche Hightech-Keramik, die schadlos eine Erhitzung auf 1000 Grad C überstehen wird, wiedersteht genauso höchsten Minustemperaturen bis -25 Grad C. Ed Fischer ist so überzeugt von seine Material-Qualität, dass er eine 25-Jährige Garantie auf alle geothermischen Belastungen anbietet. Das Big Green Egg ist primär ein Outdoor Ofen. Ein saftiges Stück Braten gelingt genauso wunderbar mit Niedergartemperatur von 80-90 Grad. Holzofen Brot und Pizza zu backen ist ein Kinderspiel. Apfelstrudel und Shoggikuchen auf Holzkohle zu backen macht riesen Freude.

Spezialitäten

Grill & Barbecue Spezialitäten
Lage
Big Green Egg / ShopFelsenaustrasse 5, Chur, Grisons
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Fotos